MINIGOLF e BISCOTTI

La fantasia di Gabry non ha limite...

L'altra mattina mi ha stupita e divertita da matti facendomi vedere l'ultima sua invenzione. Con la nonna Marty (alias mia suocera), si è inventato un mini..mini..minigolf fatto con i lego....G E N I A L E!!!

minigolf allestito sul terrazzo della cameretta

Tempo fa gli avevamo comprato il kit completo per giocare a golf con tanto di 3 mazze, 5 palline e 2 buche....carinissimo. Ora, la sua mente "diabolica", ha completato il tutto con 3 ostacoli fenomenali....
E avreste dovuto vedere come si impegnava a far passare la pallina sotto i diversi archi!!!!!

nn so se notate l'orrore delle mattonelle.........nn posso guardarle che mi vengono i brividi!!!!

E poi, per riprenderci dalla "fatica" del gioco.......in cucina a impastare i KIPFERL, buonissimi biscotti austriaci.....a forma di ferro di cavallo, o di U,.....e di O!!!!

La ricetta originale prevede i ferri di cavallo ma per Gabry erano delle U e così lui ha deciso di fare delle O (più o meno), che poi è stata la prima lettera che ha imparato a leggere e a scrivere.....


Ed eccoli qui cotti e.....quasi mangiati!!!!! Sono davvero buoni....croccanti come piacciono a me!!!

Se vi fosse venuta voglia di farli con i vostri bimbi o per i vostri bimbi...o solo per voi....eccola qua (la potete trovare anche sul sito di Benedetta Parodi...visto che la ricetta arriva dall'ultimo suo libro).

KIPFERL

Per 4-6 persone

250 g di farina
150 g di burro
100 g di mandorle
100 g di zucchero
1 bustina di vanillina
1 uovo
sale

Tritare le mandorle e mescolarle con la farina e lo zucchero, poi unire la vanillina e il burro morbido. Impastare, aggiungere un pizzico di sale e l'uovo e lavorare il tutto velocemente, fino a ottenere un impasto compatto.
Formare dei rotolini, ripiegarli a ferro di cavallo (o a O)e cuocerli in forno a 180° per 10-15 minuti.
Completare cospargendo i kipferl con lo zucchero a velo (che io non ho però messo).

Ora a voi.....

Notte
Lilly